プフランスアルザス地方の３つ星レストラン、
日本では５つ星ホテルのフレンチレストランを
経て、代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内の
レストランで料理長を歴任。

企業からのメニュー開発（フレンチ、エスニック
、メキシカン、創作和食）やレストラン料理の
監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、
幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。

出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし
日本の旬の食材を使ったフランス料理を
ご提供いたします。

ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、
お気軽にこんなものが食べたい！
この食材を使って料理をして欲しい！ 等
お客様だけのコースをご用意いたしますので、
ご要望をお待ちしております。

日常の作り置きおかずから大切な方と特別な日のお食事まで

出張シェフサービス